Расстоечные шкафы
Для того чтобы булочки и хлеб получились вкусными, аппетитными и ароматными, предпринимателям кондитерских необходимо приобрести расстоечный шкаф. Агрегат удобный и имеет множество функций. Его можно применять для кафе, ресторанов, детских учреждений и т.д. Расстоечный шкаф для пекарни представляет собой огромный контейнер из металла с дверцами. Внутри устройства находится система нагрева и пароувлажнения. В магазине Frostel можно купить расстоечный шкаф в Ростове-на-Дону, но сначала нужно изучить все характеристики, преимущества и особенности.
Типы расстоечных шкафов
Всего есть 3 разновидности расстоечных шкафов для выпечки. Продаются небольшие, средние и гигантские модели. Обязательно нужно узнать о каждом типе оборудования.
Виды:
- Маленькие модели. Вес оборудования составляет не больше 200 килограммов. Устройства можно использовать в ресторанах, кафе и кондитерских, где небольшой оборот на выпечку.
- Средние хлебопекарские пруферы предназначены для расстойки теста продукции небольшого размера.
- Большие агрегаты. Устройства используются на предприятиях с огромным оборотом. Цены на большое оборудование будут намного выше, чем на печи более маленьких размеров.
Расстоечный тепловой шкаф делается из нержавеющей стали. Благодаря качественному материалу устройство может работать длительный срок без поломок. Практически ничего не может испортить нержавеющую сталь. У нас в каталоге также можно найти домашние расстоечные шкаф. Устройства недорогие, так как они небольших размеров. Можно заказать оборудование с доставкой на дом после консультации с менеджером.
Как выбрать?
При выборе оборудования для теста, необходимо обращать внимание на определенные характеристики.
Как подобрать хороший пруфер:
- Обшивка устройства должна быть сделана из нержавеющей и прочной стали.
- Внутри камеры должна быть необходимая температура и климат влажности.
- Для небольшого производства рекомендовано устройство размером 80 на 60 см.
Желательно выбирать современный электрический расстоечный шкаф. Устаревшие модели могут не обеспечить вам нужный результат. Подойдите к выбору оборудования внимательно, наши менеджеры с удовольствием вам помогут.