Шкаф расстоечный VALEX VALEX WFF-13B
Производитель: VALEX
- от 26 862 р.Цены интернет-магазина могут отличаться
от цен в самих магазинах.
Точную стоимость заказа Вам сообщит
менеджер после оформления заявки. -
Код товара: 467-01
Артикул: 78549730
Расстойный шкаф VALEX WEF-13B применяется в пекарнях и кондитерских цехах для предварительной расстойки тестовых заготовок перед их закладкой в хлебопечь. После выемки теста из тестомеса, его помещают в хлебные формы или на противни в расстоечный шкаф. В нем поддерживается повышенная влажность. Мягкость и воздушность теста для пекарей так же важны, как и вкус. В процессе расстойки тестовые заготовки заметно набирают в объёме, благодаря необходимой температуре и увлажнению и становятся более рыхлыми и воздушными.
В наличии
Y
Вес, кг
36
Габариты
690х480х1700
Количество уровней
13
Напряжение, В
220
Производитель
VALEX
Размер противня, мм
600х400
Расстояние между уровнями, мм
60
Температура воздуха, установленная в рабочей камере, °С
0-110
Тип товара
Шкаф расстоечный
Похожие товары в категории Расстоечные шкафы
