Конвекционная печь UNOX XFT 113 MANUAL H

XFT 113
Конвекционная печь Unox XFT 113 – итальянский электрический конвектомат для выпекания хлебобулочной продукции и кондитерских вкусностей. Размеры корпуса печи – 600х655х429 (без упаковки). Настольная печь оборудована распашной дверью с улучшенной теплоизоляцией.
Основные параметры модели XFT 113:
вес устройства – 25 кг (без учета упаковки);
рабочий режим при температуре до +260°С;
материал камеры – износостойкая пищевая нержавейка;
энергопотребляемость 3 кВт при сетевом вольтаже 220;
три уровня в камере;
ножки в нижней части корпуса.
Преимущества печи:
дверца с герметичным смотровым стеклом (высокий уровень жаропрочности);
пароувлажнение с ручным впрыском в камеру;
удобный блок управления уровнем влаги, температурой и временем приготовления;
печь для загрузки трех противней 460х330 на 3-х уровнях (расстояние между ними – 7,5 см);
продуманная вентиляционная система камеры;
равномерное распределение горячего воздуха в камере;
внутренняя подсветка лампами для экспозиции процесса.
Комплектация:
три металлических противня.