Мясорубка МИМ-300 с системой ножей Unger предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики
Производительность, кг/ч, не менее 300
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее 100
Мощность установленного двигателя, кВт 1.5
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.9
Питающая электросеть:
- род тока трёхфазный, переменный
- номинальное напряжение, В 380
- частота, Гц 50
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина 400
- ширина 680
- высота 441
Масса, кг, не более 47
Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента. УСТРОЙСТВО И РАБОТА МЯСОРУБКИ Мясорубка состоит из собственно мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двухсторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного. (кликните на картинку для увеличения) На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчиваются гайка зажимная, а на задней части - фланец, которым корпус крепится к приводу. Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами. Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки. Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов. Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решёток с отверстиями различных размеров. | |
В наличии
Y
Вес, кг
47
Высота, мм
441
Глубина, мм
680
Мощность, кВт
1.9
Напряжение, В
380
Производитель
ТоргМаш г. Барановичи
Производительность при повторном измельчении, кг
100
Производительность, кг/час
300
Реверс
нет
Система ножей
Unger
Тип товара
Мясорубка
Частота вращения шнека, об/мин
250
Ширина, мм
400